《陳姐廚房》是我的第三張口碑券,要兌換之前本來有點猶豫,畢竟不是那麼知名的牌子,況且本次體驗要自付運費,有點怕花了 P 幣100+ibon費20+宅配費100結果去換到一個地雷,那就不妙了...雖然內心小小掙扎了一下,最後...想吃的欲望戰勝理智,還是決定給它換下企了。
付了100元給宅配,收下這個冷吱吱的宅配箱,唉喲喂呀~好冰啊~盒子外頭都有點結霜了。
打開一看,發現一包被凍成冰棍的香腸,這個就是本次我的體驗商品:一台斤的《女兒紅香腸》乙包,它是以養生紅麴入菜的道地福洲風味!市價NT.250元
從外頭數了數,香腸一共有9條,夠我們全家一人吃一條還有多。
真空包裝外頭有附上一張清楚的原料成份及熱量表,雖然淨重的地方有塗改過,不過我用磅秤秤了一下,確實是重一台斤,一兩沒多也沒少。
此香腸原名紅麴香腸,它是採用豬前腿肉、肥瘦比例8:2製成,再調製以特殊配方,不加酒、不加防腐劑及色素。
肥8瘦2的比例,從外頭就可以看得出來它肥肉部分滿多的。
香腸的料理方式很多種,個人比較喜歡用煎的,要煎之前先戳幾個小洞,肥油就會在煎的時候流出來,而且可避免受熱後腸衣膨脹破掉,造成熱油濺起。
煎好的香腸聞起來香噴噴,而且表面看起來油亮亮的,好誘人啊~
切片後的香腸,肥肉的部分看得更明顯,雖然肥肉的部分頗多,但吃起來卻不會油膩膩的,味道鹹甜適中,還帶點淡淡的紅麴味。
九條香腸只煎了三條,跟全家人一起享後,結果我就只吃到幾片而已 = =
意猶未盡的我,聽到心裡大聲地對自己說:『下次我絕對要一個人吃一整條!!!』『不准跟我搶!!!』
唉~我真是愛吃沒藥醫了,難怪都不會瘦。
感謝陳姐廚房和愛評本次的招待,讓我吃到這麼美味可口的手工紅麴香腸。
【陳姐廚房】
連絡電話: 0937-493098
地址:台南市西門路一段575巷13號
官方網站:http://store.pchome.com.tw/abckitchen/
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